Gurmánský týden v SeniorCentru Chotěboř

V rámci dalšího gurmánského týdne jsme klientům představili téma „Co zbylo ve spíži ke konci zimy“. Naše skvělá kuchyně navařila tradiční jídla, jako například kyselo, lívance, nastavovanou kaši, čočku či šoulet.

V rámci aktivit měli naši klienti možnost zjistit jaká byla tradiční strava našich předků, jaké pěstovali bylinky. Při tréninku paměti rozeznávali druhy obilovin, luštěnin či ovoce a zeleniny.

Při ochutnávce jsme si povídali o klasických zavařeninách, kompotech, sušeném masu, ovoci či oříšcích. S chutí jsme si také naložili sýry, které by se ve spíži po zimě jistě vyjímaly.